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学好这几道粤菜,家里来客人,不愁拿什么款待_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-08-23 05:47   来源:未知   阅读:

粤菜是我国八大菜系之一,在国际上,与法国料理齐名,因为全国百分之六十的华侨在广东省,外国的中餐厅也都是以粤菜为主。粤菜是很适合在家里做,有朋友来拜访做粤菜也拿得出手,因为每一道菜都可能会带来惊喜,今天就教大家做两道比较经典的粤菜,一起来看看吧。

1、 豉汁蒸凤爪

这道算是广东的经典早茶点心了,看样子好像就只是蒸一蒸那么容易,其实不是,这道菜还挺复杂,可做好之后的成就感,绝对不是浪费的这些时间和精力能代替的,一起看看吧。

准备食材

鸡爪一斤、八角三个、桂皮一块、花椒一小把、麦芽糖三十克、白醋三十克、淀粉三勺、生抽两勺、蚝油半勺、紫金酱一勺、豆豉十五粒、蒜蓉一勺、白胡椒粉一点点、白砂糖一勺、鸡精半勺、香油一小勺

制作步骤